Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben. Alles kurz anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
3. Schritt
Die Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung auf die Schnitzel verteilen und die Schnitzel zusammenklappen.
4. Schritt
Die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten und beiseite stellen.
5. Schritt
In der gleichen Pfanne die Sahne und den Käse hinzufügen und alles zu einer Sauce verrühren.
6. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben.
7. Schritt
Das Zingara Schnitzel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange gebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch in Paniermehl wenden, bevor man sie anbrät.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert gut mit dem Geschmack des Schnitzels und unterstreicht den Geschmack der Zutaten.